Kategori: matcha te

Vi har alle vores små luksusting, vi gerne vil have i hverdagen. Noget der bare skal være derhjemme. For nogle er det for eksempel god chokolade, for andre er det muligheden for rigtig smør til brødet. Vi er alle forskellige, og for mig er det te. God te vel at mærke, for det giver det element af luksus, jeg så godt kan lide. Hvad er så god te? Det er som så mange andre ting meget subjektivt. For mig er god te en drik, der har en god kvalitet. Bliver en te behandlet nænsomt igennem hele produktionen, så bliver resultatet også derefter. Der er også forskel på, hvilke blade der bruges, hvordan de er dyrket, og hvor de er dyrket. Det er en ren videnskab at finde den perfekte te, men har jeg dette in mente, så er jeg i hvert fald sikker på en helt fantastisk oplevelse. Derefter er…

Du kan ikke snakke helse for tiden, uden at du støder på ordet matcha. Det er blevet det nye sort, når det kommer til sundhed og Østens mystik. Noget, der altid har en tendens til at hænge sammen. Og ja det er bestemt en te, der er fyldt med sunde antioxidanter. Noget, der generelt kendetegner god te, og som bestemt er sundt, men den største fordel er smagen. Det er nemlig nemt at være sund, hvis det smager godt. Det er nemt at lave Når jeg brygger matcha-te, så føler jeg, at det er noget særligt. Normalt kommer te i breve eller skal gennem et filter, men ikke matcha. Det er nemlig et meget fint, knust pulver, og det kan ikke brygges, som te normalt bliver det. Matcha-te skal piskes i meget varmt vand, og jeg tænker, at alt det sunde kommer af, at du ikke kun drikker et udtræk, som…